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韓國女團BLACKPINK高雄開唱 在地青創美食報你知

高雄演唱會經濟持續發酵,上個月除新好男孩及西城男孩兩個巨星團體在高雄開唱外,韓國女團BLACKPINK亦即將在3月18日在高雄國家體育場(世運主場館)辦演唱會。高雄市政府青年局為了迎接從全台各地來高雄的歌迷們,特別選出兩間獲111年青創補助的在地美食店家,將高雄好味道分享給遠道而來的粉絲。

「胖胖泰」泰式船麵,以肉片與酸洗豆腐及各式香料料理而成,濃郁風味唇齒留香。圖/高雄市政府

位於龍華公有市場的「胖胖泰」是非常道地的泰式料理。創辦人從小在泰國長大,店內主打的是極具泰國當地特色的船麵,客人可依個人喜好選擇傳統原味、獨家酸辣及泰北辣茄湯頭,再搭配不同的麵體,讓人一口吸入麵條,酸、香、辣等多重滋味在舌尖迅速溢開,令人唇齒留香,另外泰式打拋豬飯,採用正統泰式作法,以新鮮打拋葉及秘製醬汁,大火快炒溫體豬絞肉,鹹香嗆辣,越吃越開胃。

距離高雄國家體育場不遠的楠梓區德惠路上的「宵賀呷」,除提供各式經典港式功夫菜,如嫩牛炒公仔麵、麻辣鮑魚粉絲鍋及麻辣超蝦粉絲煲等,還有創意十足的特色蛋餅,像是吸睛力十足的芝士烏魚子蛋餅,一片片的現烤厚切烏魚子擺入現煎蛋餅之中,並以金黃起司片做點綴,造型宛如一艘艘的帆船,搭載著高雄港灣鹹鹹的海味,鹹香濃郁,另外還有獨創的咖哩魚蛋蛋餅及蔥爆牛肉蛋餅,讓傳統小吃跳脫框架成為時尚新風潮。

青年局張以理局長表示,隨著疫情逐漸解封,全球景氣慢慢回升,為陪伴青年在創業路上走的更穩、更順,112年除持續辦理青創貸款外,也已推出青創事業參展補助計畫,鼓勵青年不僅可以在國內參展,也支持青創事業走出台灣,將商品推向國際,國外參展最高可以領到10萬元補助。呼籲有需求的青年朋友們可以多加善用政府資源,讓圓夢路上更加順暢。歡迎可至青年局官網查詢相關資訊,亦可搜尋「高雄市政府青年局」成為官方FB、IG與Line@好友,避免遺漏各項好康資訊。

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