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遠東香格里拉國際大飯店操刀 推出戀夏午茶及星光晚宴精緻菜單

「香格里拉 戀夏午茶」包含各式輕食甜點,並供應小恐龍造型吐司。

臺北市雙層餐車第7季餐點主題即將在20日上線,臺北市政府觀光傳播局介紹,本季餐車主題訂為「奢饗台北」,由遠東香格里拉國際大飯店操刀,分別推出戀夏午茶及星光晚宴精緻菜單,下午茶時段輕品芒果起司蛋糕、獨特恐龍造型吐司,晚宴可選擇精燉8小時的超嫩紅酒豬頰,或海味滿溢的香煎海鱸,邀請民眾把握時間預約,來場視覺、味覺饗宴之旅。

觀傳局表示,台北遠東香格里拉德籍甜點主廚法蘭克(Frank Braun)設計推出「香格里拉 戀夏午茶」套餐,下午茶以英式原味及葡萄乾司康,搭配輕食「雞肉雞豆凱薩墨西哥捲餅」及「雞蛋沙拉布里歐麵包」;甜點則提供經典法式黑森林巧克力費南雪、百香芒果起司蛋糕、黑醋栗脆皮泡芙及當季水果切盤,可愛小恐龍的造型吐司也會在下午茶餐點中供應。

晚宴部分,觀傳局也介紹,「香格里拉 星光晚宴」由通曉亞洲及西式美饌的台北遠東香格里拉西餐主廚蔡漢霆精心設計,共推出四道菜式,健康爽口的爐烤雞肉洋芋藜麥生菜沙拉打頭陣,香濃綿密的甜玉米濃湯佐海苔粉緊接其後;主菜有精燉8小時的「義式豬腱骨配豬臉頬番茄燉蔬菜佐紅酒汁」或風味獨特的「義式香煎海鱸配番茄燉蔬菜佐奶油芥末籽」二擇一。壓軸甜點則以經典義式巧克力慕斯,為充滿星空的夜晚畫下完美句點!另外本季也持續推出素食套餐,讓素食者亦能至雙層餐車與親友共襄盛舉。

「香格里拉 星光晚宴」主菜義式豬腱骨配豬臉頬番茄燉蔬菜佐紅酒汁選用台灣帶骨豬腱骨與豬臉頰以直火香煎後慢燉8小時,配上紅酒醬點綴風味迷人。

觀傳局說明,雙層餐車沿途行經包含台北101、微風南山、陶朱隱園、國父紀念館、信義威秀、仁愛林蔭大道等指標性建築及景點,讓民眾飽覽城市風光之餘,同時品嚐五星級美食,不用出國也能體驗一場兼具視覺與味覺的雙重饗宴。

本季也持續推出素食套餐,讓素食者亦能至雙層餐車與親友共襄盛舉。

觀傳局補充,雙層餐車全車共有五張四人座及三張雙人座,營業期間為每週二至週日下午2時至9時,每天共有3個餐期,分別為1次下午茶(14:00)及2次晚餐(17:00及19:30);本季也將持續當日壽星活動,只要出示有效證件證明為當日壽星即加贈可愛小禮品乙個,贈完為止。週一全日及週二至週日中午時段則歡迎企業、團體包車。

臺北市雙層餐車第7季奢饗台北~遠東香格里拉戀夏午茶與星光晚宴菜單。

觀傳局強調,為使旅客安心,雙層餐車每個餐期皆會加強消毒,餐服人員及駕駛皆已完整接種至少3劑疫苗,並於每日出勤前完成快篩檢驗,讓搭乘民眾安心享受美食、美景。臺北市雙層餐車洽詢電話:02-8791-6557#30;即日起將開放第7季餐點之網路預訂,訂位請上臺北市雙層餐車官網:連結。本市雙層餐車第七季廣告:連結

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