【焦點時報/記者蔡宗武報導】來自臺灣的「瑞穗鮮乳土司」首次參加食品界權威的國際風味評鑑(ITI)，並在面對200多位世界一流美食家以最敏銳的味蕾考核來自全球各國的美食時，成功地取得平均90%以上的卓越高分，根據五項國際感官分析標準，在第一印象、視覺、嗅覺、味覺到質地口感等各方面都得到了肯定，最終成功勇奪了ITI國際風味絕佳三星大獎，為臺灣的美食文化贏得了全球的青睞。
瑞穗鮮乳土司的製作過程極為講究，從裸麥到麵糰再到瑞穗鮮乳土司，需要30年經驗的烘焙老師傅用心製作。在這個過程中，烘焙師傅們嚴格控制時間、溫度和濕度，每一個階段都需要精心執行，才能讓瑞穗鮮乳土司的麵糰經過三段式溫控烤焙，使得土司邊自然皮薄，而二段式溫控冷卻系統則可以讓土司中心溫度符合自然冷卻原理，最後把握土司濕潤度的黃金階段，進行切片、包裝鎖住美味，堅持70小時的努力–瑞穗鮮乳土司就此誕生!
瑞穗鮮乳土司選用的麵粉經過長時間的研發，採用特別調配的土司專用麵粉，並選用了特定比例的美國和加拿大進口小麥，再運用特有比例調合、研磨，結合長流程製法，讓每顆小麥都能依照用途將特色發揮到極致，進而勾勒出瑞穗鮮乳土司入口時，不僅富有彈性，還帶有小麥的甘甜味。
瑞穗鮮乳土司使用連續七年榮獲世界品質評鑑大賞金獎的瑞穗鮮乳，從全台優質牧場精心挑選，牧場到餐桌的每一個過程都嚴格把關，提供世界級品質的好鮮乳。
在餐桌上，一片土司、一杯鮮乳，是不少家庭的日常風景，瑞穗鮮乳土司結合二者將味蕾感受推升到更高層次，這樣不簡單的製程在一口咬下瑞穗鮮乳土司，可以深刻感受到風味絕佳三星獎章的深厚實力，口口柔軟、片片香濃的瑞穗鮮乳土司，每一口都是給家人優質的味蕾饗宴。
慶賀瑞穗鮮乳土司榮獲2023年ITI國際風味絕佳三星獎肯定！七、十一便利商店於7月26日至8月8日期間舉辦「土司家庭日歡慶五六日」活動，瑞穗鮮乳土司、晨光嚴選土司單件9折。(活動內容以超商為準)
資料來源：焦點時報