（觀傳媒嘉義新聞）【記者 陳惲朋 ／嘉義報導】嘉義縣番路鄉農會總幹事趙幸芳認為「番路鄉為柿子之鄉，不應該讓到訪的遊客買不到柿餅，希望讓全台民眾一整年都能買到最佳好『柿』」。一本食在地、享當季的精神，最近新研發，預計在明(12/6)日才開賣的「筆柿餅」，未演先轟動，還沒上場，據說訂單已經爆量！
趙幸芳自嘉義縣議會主任職，受聘榮任番路鄉農會總幹事，一年多來積極帶領農會團隊協助、輔導農民、推展會務，讓番路農業沐浴一片榮景；近期發現，雖然番路鄉是全台最大的杮子產地，去年却由於氣候因素，柿子產量銳減，也讓番路鄉農會販售的牛心柿餅早早完售，使得民眾買不到杮子的窘境。
趙幸芳總幹事認為番路鄉為柿子之鄉，不應該讓到訪的遊客買不到柿餅，所以特地從台中一帶，收購該地優質筆柿加工製成柿餅，就是要讓全台民眾一整年，都能在番路買到最佳好「柿」。最近主導新近研發，且預計在明(12/6)日才上市開賣的「筆柿餅」，未演先轟動，在還沒上場，據說訂單已經爆量！
番路農會表示，筆柿因外型小巧玲瓏、如書法家的毛筆筆端而得名，且因甜度高、果肉Ｑ彈，製成柿餅的口感與牛心柿餅有些許差異，去年推出後也廣受許多消費者的好評，所以番路鄉農會今年增加收購量，在11中下旬牛心柿餅加工結束後，接續進行筆柿餅的加工製作。
番路農會指出，筆柿餅預計將在明日開賣，除了經濟盒裝、單粒包裝以外，還有禮盒包裝，番路鄉農會將筆柿餅禮盒定名為「頂尖柿餅禮盒」，值得一提的是，「頂尖柿餅禮盒」推出後備受外界肯定，在今年入選了臺灣農會百大精品與嘉義優鮮。
趙幸芳總幹事說，番路鄉有柿子故鄉的美譽，番路鄉農會不僅見證了牛心柿的豐收，也延續了柿餅的美味傳承，隨著筆柿餅的開工，更為大家帶來口感獨特的新驚喜，不論是經濟盒裝、單粒包裝或者是美觀的禮盒包裝，都非常歡迎大家前來嚐「柿」。
▲趙幸芳總幹事讓全台民眾食在當季-筆柿餅。
(圖／番硌鄉農會提供)
資料來源：觀傳媒