記者胡健森/宜蘭報導
台灣各地的傳統菜市場是最能凸顯台灣在地文化的代表之一，國立宜蘭大學學生在學校學生事務處「揪團共學」方案支持下，提出「揪外籍生迺宜蘭菜市場」活動，讓外籍生以更為接地氣的方式，體驗宜蘭在地文化，同時促進國際交流。
一群來自許多不同國家的宜蘭大學外籍學生，在本地師生的陪同帶領下，熱熱鬧鬧地踏進了宜蘭市「南北館菜市場」，在此起彼落攤商大聲的叫賣聲中，不時夾雜著國、台、英語的對話，讓菜市場的氣氛添增了許多樂趣及不同的氛圍。
▲宜大揪團外籍生一同逛傳統菜市場，並走訪中藥房。（圖/宜蘭大學提供）
在地導覽過程中，揪團的學生透過有趣的方式來挖掘宜蘭在地傳統老店，他們在大明中藥房青草店認識草藥的作用與來源，到閩羣南館刀店的刀具博物館細數不同刀具的使用方法，並在百年春捲皮老店「公平號」的手作課程中，體驗製作春捲皮，親手把麵團抹上煎台，這些活動讓學生們深刻體驗到傳統市場的魅力，並將大夥兒一起在菜市場採買的食材，製作成飯捲後一同分享。
學生們最後也參訪了礁溪跑馬古道公園的「串視界･微型展」，穿越時光隧道，走向舊時的宜蘭，以深度文化走讀，串起和世界連結的視野。
資料來源：新頭條