（觀傳媒雲林新聞）【記者簡勇鵬/雲林報導】2024古坑竹筍節系列的饗筍宴，今（10日）明（11日）兩天中午在劍湖山渡假飯店推出美味的竹筍料理饗宴，以及展示竹藝大師郭守發的竹編藝術；主題的DIY體驗和展售會等精采活動，則將在8月25日（日）在「古坑大埔社區北極殿」舉辦，當天除有剝筍比賽跟醬筍 DIY 等各式竹特色體驗和闖關遊戲。
▲雲林縣長張麗善邀請全國鄉親一起來參加古坑竹筍節系列活動，體驗「有竹不俗」的生活。
（圖/記者簡勇鵬攝.2024.08.10）
今（10日）明（11日）兩天中午在劍湖山渡假飯店的饗筍宴，推出古坑鴻運盤、筍干東坡肉、雲林竹筒米、蒜爆醬筍麵、醬筍海鱸魚、筍絲麵線糊、碧絲龍鬚菜、麻筍一品湯、美點映雙輝、咖啡鳳梨冰、合時鮮水果等竹筍特產美食，每桌6000元，並在8月5日前接受訂桌，計今（10）日席開55桌，明（11）日席開45桌，現場則搭配樂曲演奏欣賞，同時由鄉長林慧如邀請到場嘉賓進行剝筍體驗，場面相當熱鬧。
▲2024古坑竹筍節系列的饗筍宴，今（10日）明（11日）兩天中午在劍湖山渡假飯店推出美味的竹筍料理饗宴。
（圖/記者簡勇鵬攝.2024.08.10）
鄉長林慧如指出，7月19日公所在新北市的竹筍節宣傳記者會上，結合大埔社區發展協會與劍湖山渡假大飯店共同發表了期間限定「饗筍宴」料理，不僅充分體現了「吃在地，食當季，共享食」的綠色食農理念，更結合經典與創新激盪出竹筍料理新形象。
▲現場由鄉長林慧如邀請到場嘉賓進行剝筍體驗，此起彼落的加油聲不斷，場面相當熱鬧。
（圖/記者簡勇鵬攝.2024.08.10）
林慧如表示，除了今明兩天的饗筍宴外，8月25日（星期日）在「古坑大埔社區北極殿」還有舉辦竹筍節系列精采的DIY體驗和展售會，當天除有剝筍比賽跟醬筍DIY等各式竹特色體驗與闖關遊戲外，還有許多古坑在地優質農特產品可供選購，活動內容相當豐富。
▲古坑竹筍節系列的饗筍宴會場內，由美女組合演奏優美樂曲。
（圖/記者簡勇鵬攝.2024.08.10）
縣長張麗善指出，縣府在草嶺石壁森林療癒基地建置的「石壁竹創森園區」有各式竹構藝術設施，在大片竹林中以竹構創造出開啟五感體驗的療癒空間；應用多件竹建築充份融入當地竹林環境，轉化荒蕪竹林為療癒休憩基地，已獲得民眾廣大迴響與好評，成為古坑新亮景點，歡迎全國鄉親一起來參加雲林古坑竹筍節系列活動，體驗「有竹不俗」的生活，並順道前往古坑草嶺享受森林療育空間，更要多多選購在地新鮮農產品，支持古坑在地農業。
資料來源：觀傳媒