維護民眾飲食安全 食藥署啟動「113年食用油脂製造業稽查專案」吳怡欣2024 年 2 月 13 日 15:342024 年 2 月 6 日 17:37 2024 年 2 月 13 日 15:342024 年 2 月 6 日 17:37 油脂為人體必需六大營養素之一,更為烹調食材、加工食品不可或缺之成分,故從原料來源至製造加工過程應加強管理,以確保食用油脂之衛生安全。食品藥物管理署近日將啟動「1... 閱讀更多
食品安全重要性:市售雞蛋的監管和標示要求吳思庭2023 年 9 月 25 日 18:132023 年 9 月 23 日 17:30 2023 年 9 月 25 日 18:132023 年 9 月 23 日 17:30 國內市售供食用之生鮮蛋品之類別,依生鮮雞蛋產銷供應鏈樣態,有一般鮮蛋(零售蛋、洗選蛋)與依農產品生產及驗證管理法驗證之優良生鮮蛋(CAS 蛋品)與產銷履歷蛋品等... 閱讀更多
桃園市農業局推動畜產品冷鏈結構建設,提升國產豬肉品質與食品安全吳怡欣2023 年 5 月 7 日 07:512023 年 5 月 3 日 15:04 2023 年 5 月 7 日 07:512023 年 5 月 3 日 15:04 新鮮是國產豬肉健康美味的秘密,而冷鏈是控制溫度保持品質的關鍵。圖:農業局提供 桃園市農業局為提升桃市畜產品品質,提升畜產品競爭力及創造產銷價值,市... 閱讀更多