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香氣撲鼻!台東太麻里驚現「台灣特有黑松露」研究者大讚研究潛力無窮

行政院農業委員會林業試驗所近日宣布,在台東太麻里地區的印度栲根圈土壤中發現了一種台灣特有的新種黑松露,暫時以發現地區命名為「台東黑松露」。這種黑松露是迄今為止在台灣地區發現的地松露種類中海拔最低的一種。台灣黑松露具有輕微的香味,子實體的直徑可達4公分,由於分布的海拔極低,因此具有進行研究和人工栽培的潛力。

林業試驗所表示,他們經過數年的努力,共發現了5種新種的真松露,包括台灣腔塊菌、深脈松露、雲杉松露、小西氏石櫟松露和台東黑松露。

過去研究團隊主要在台灣西部地區進行採集,如八通關古道、郡大林道和大雪山林道等地,對於東部地區的採集經驗相對較少。然而,在2017年10月下旬,他們很幸運地在台東太麻里發現了台東黑松露,並在楊貴平夫婦和黃勁暉先生的協助下挖出了第一顆台東黑松露。團隊陸續在2017年11月下旬和2018年1月下旬共挖掘到了7顆黑松露。

在研究人員張東柱、傅春旭、黃勁暉和李鎧彤等人的努力下,台東黑松露才有機會被發現並讓世人一睹其風采。經過退休的陳正豐主任、胡元瑋前研究中心主任以及現任主任許俊凱等人的協助,他們在2019年12月和2023年2月仍然能夠找到台東黑松露的蹤跡。

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