中市食安處抽驗醬油 1件標示不合格已依規裁處吳怡欣2023 年 9 月 2 日 15:242023 年 8 月 31 日 17:35 2023 年 9 月 2 日 15:242023 年 8 月 31 日 17:35 食安處查核黃豆、小麥發酵環境衛生。。(圖/台中市政府提供) 醬油及相關製品為日常飲食中獨特的調味品,在料理用途上非常廣泛,獨特的風味及色澤讓食物更加美味。台中市... 閱讀更多
中市府持續抽驗市售日本食品 嚴守核食把關吳怡欣2023 年 8 月 27 日 08:562023 年 8 月 25 日 10:07 2023 年 8 月 27 日 08:562023 年 8 月 25 日 10:07 食安處稽查人員執行市售日本食品查驗。(圖/台中市政府提供) 台中市政府守護民眾食安與健康,111年起至今已抽驗日本食品853件 (含水產品87件) ,以市府自行... 閱讀更多
中市食安處加強查核校園食品安全 查獲過期食材裁罰12萬元吳怡欣2023 年 8 月 24 日 10:292023 年 8 月 23 日 14:00 2023 年 8 月 24 日 10:292023 年 8 月 23 日 14:00 食安處加強查核午餐廚房環境衛生。(圖/台中市政府提供) 校園午餐的衛生安全向來是台中市政府重要工作之一,台中市食品藥物安全處今年上半年鎖定「食材供應商」、「校園... 閱讀更多
中市食安處抽驗普渡食品137件全數合格吳怡欣2023 年 8 月 22 日 10:222023 年 8 月 21 日 16:35 2023 年 8 月 22 日 10:222023 年 8 月 21 日 16:35 食安處針對民眾祭祀用三牲肉品進行抽驗。(圖/台中市政府提供) 中元節是民間傳統節日,傳統會祭祀神明、祖先與普渡好兄弟,因此民眾多會提前準備各類普渡用食材(食品)... 閱讀更多
中市食安處稽查醃漬蔬菜 6件不合格產品立即下架裁處吳怡欣2023 年 7 月 23 日 15:462023 年 7 月 21 日 11:51 2023 年 7 月 23 日 15:462023 年 7 月 21 日 11:51 食安處抽驗醃漬蔬菜產品。(圖/台中市政府提供) 醃製蔬菜是以蔬菜為主原料,利用鹽、糖或合法的食品添加物來醃漬貯存,經直接發酵、加工、熟成,來延長保存期限、增加風... 閱讀更多
為民眾飲食安全把關 中市食安處啟動「食用油脂稽查專案」吳怡欣2023 年 6 月 24 日 10:352023 年 6 月 20 日 16:52 2023 年 6 月 24 日 10:352023 年 6 月 20 日 16:52 食安處查核完整包裝油品標示。(圖/台中市政府提供) 油品是烹調過程不可或缺的原料,油品的品質與衛生與民眾飲食健康有密切關係,台中市食品藥物安全處表示,今年啟動「... 閱讀更多
維護食用安全 食藥署啟動「112年市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」吳怡欣2023 年 6 月 22 日 14:442023 年 6 月 20 日 15:40 2023 年 6 月 22 日 14:442023 年 6 月 20 日 15:40 111年中市抽驗市售冷凍冷藏調理食品。(圖/台中市政府提供) 因應現代人生活忙碌,已較少有餘裕時間可自行在家烹煮三餐,消費者為求便利會購買冷凍冷藏調理食品可立即... 閱讀更多
食安五環嚴把關,保護消費者健康與權益吳怡欣2023 年 5 月 20 日 09:502023 年 5 月 22 日 11:31 2023 年 5 月 20 日 09:502023 年 5 月 22 日 11:31 蔡英文總統上任後提出食安五環改革方案,從「源頭控管」、「重建生產管理」、「加強查驗」、「加重黑心廠商責任」及「全民監督食安」等五面向,確保食品安全,維護國人健康... 閱讀更多
台中市食安五環績效評比第一 獲行政院獎勵金1,712.5萬元吳怡欣2023 年 5 月 15 日 07:342023 年 5 月 11 日 15:45 2023 年 5 月 15 日 07:342023 年 5 月 11 日 15:45 行政院辦理「111年食安五環改革政策計畫」績效方案,全國評比結果揭曉,台中市榮獲「計畫執行績優」六都組第一名與「食安亮點績優」評核優等兩項佳績,再獲行政院肯定,... 閱讀更多